Autoridades de la carrera de Nutrición y Dietética
Decano
PASCUAL RENATO CHIARELLA ORTIGOSA
Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud
Directora
CLAUDIA
ONTANEDA MANDUJANO
Directora de la carrera de Nutrición y Dietética
Contacto: claudia.ontaneda@upc.pe
Doctoranda en Educación por el Instituto para la Calidad de la Educación (ICED) de la Universidad de San Martín de Porres. Maestra en Nutrición y Dietética con mención en Ciencias de la Nutrición y Alimentación Humana por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFE); y licenciada en Nutrición y Dietética.
Ex gerente de Entrenamiento y Efectividad de la fuerza de ventas de Abbott Nutrition Perú, donde trabajó durante 17 años en diferentes cargos en la línea nutricional. Ex docente de la UNIFE. Actualmente es miembro de la Asociación Peruana de Terapia Nutricional (Aspeten) y de la Asociación de Diabetes del Perú (Adiper).
Comité consultivo
JUANA EDITH RIVAS RIVADENEIRA PhD, Nutricionista Ex National Field Operation Manager en Nestlé Perú.
YOUMI PAZ Doctora en Nutrición.
VICTORIA CHIMPÉN CHIMPÉN Lic. Nutricionista en Centro Nacional de Salud Renal de Essalud.
HIRCA ROCA REY Comunica Editora responsable de publicaciones gastronómicas.
MARÍA ISABEL VERA TALLEDO Médico pediatra. Director Médico de Abbott Laboratorios.
LUIS HUMBERTO ZAPATA RINCÓN Médico endocrinólogo, Jefe del servicio de endocrinología en Centro Médico Naval.
MARÍA ISABEL CORREIA Médico cirujano, profesora de cirugía y nutrición de la Universidad Federal de Minas Gerais.
CLAUDIA ANGARITA Nutricionista, Directora en Centro Colombiano de Nutrición Integral.
